L'homme de la meule

Durant quatre jours et quatre nuits, un homme s'affaire à surveiller la carbonisation d'une meule, au cœur d'une forêt. Une vieille femme vient parfois le visiter. Elle aussi a été dans la dureté de ce travail, sans répit, jour et nuit, au contact de la terre, de la paille, du bois, du feu et des fumées. "L'homme de la meule", le dernier de sa profession en France, nous raconte la disparition d'une activité vieille de près d'un millénaire.